Cara Mengukur Kadar Protein Tepung Ikan

Cara Mengukur Kadar Protein Tepung Ikan. Protein standar yaitu kandungan protein 600639 g/kg Tepung ikan yang dipasarkan memiliki protein kasar 65% tetapi dapat bervariasi dari 5770% tergantung pada spesies ikan yang digunakan (Maigualema dan Gernet 2003).

Tepung ikan yaitu salah satu product hasil dari pengolahan ikan yg mempunyai kadar air rendah Diantara keunggulan tepung ikan di bandingkan tepungtepung yang lain yakni dirinya mempunyai.

KAJIAN TINGKAT KECERNAAN PAKAN BUATAN YANG BERBASIS …

PDF fileCara kerjanya meliputi destruksi destilasi dan Kadar protein dapat dihitung dengan mengalikan kadar nitrogen total dan dikalikan faktor konversi (yaitu nitrogen total × 625) Kadar protein yang paling tinggi yaitu kadar protein lebih rendah dibandingkan ikan salmon ikan tuna makerel (Salamah et al 2012).

PENETAPAN KADAR PROTEIN SECARA KJELDAHL BEBERAPA …

PDF filetepung ikan yang diperlukan dalam pakan buatan adalah sepertiga dari total protein atau lebih (Chandrapal 2007) Menurut Li et al (2008) kebutuhan protein optimal ikan channel catfish dan sejenisnya berkisar antara 32–36% Kadar protein dari masingmasing bahan yang tinggi dan dapat memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh ikan diharapkan.

Cara Sederhana Membuat Tepung Ikan by Ragam Ilmu …

PDF fileBegitu pula sebaliknya jika kadar air tepung ikan lebih dari 10 % maka akan menurunkan mutu tepung ikan karena dapat meningkatkan aktivitas mekrooganisme khususnya bakteri Salmonella Kadar protein terlarut tepung ikan gabus Ratarata kadar protein terlarut tepung ikan gabus berkisar antara 234% dan 1088%.